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Chi siamo:
Mulino dei Bruzi è un'idea nata dalla mente di Aldo Filice che, dopo un'esperienza quarantennale nel mulino a cilindri di famiglia, decide di creare un una nuova realtà nella città di Cosenza:
un mulino a pietra NATURALE.
Le due macine centenarie e restaurate creano il giusto connubio tra antico e moderno che, associato ad un grano ITALIANO (calabrese) formano una perfetta armonia sensoriale.
I NOSTRI PRODOTTI:
Le nostre farine si differenziano tra grani duri antichi, grani teneri e segale antica coltivata nella Sila cosentina.
Con esse vengono prodotti:
paste secche,taralli "scaldatelli",
dolci, frese salate e tanto altro ancora!
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